Архив мая 2016

Ржаной хлеб в хлебопечке

Приготовление ржаного хлеба

recept_003

Хлеб из ржаной муки готовят с использованием протекающего в тесте кислотного или спиртового брожения, которое и обеспечивает разрыхление теста. Кислый вкус хлеба и закваски из ржаной муки получается благодаря молочнокислым бактериям, с которыми дрожжи в закваске живут в симбиозе. Для получения хорошо разрыхленного хлеба, расстойка теста, продолжительностью от 35 мин до 2 ч, сопровождается брожением.

Проще всего испечь хлеб из ржаной муки в хлебопечке, в которой производителем предусмотрена специальная программа/режим выпекания хлеба из ржаной муки – «ржаной хлеб».

При работе хлебопечки по этой программе, печь сама установит время работы каждого цикла приготовления исходя из необходимой густоты теста, входящих в него продуктов и прочих ингредиентов.

Для облегчения запуска и работы двигателя при замесе теста из ржаной муки большинство хлебопечек комплектуются специальной сменной лопаткой.

Если такая программа есть в вашем устройстве тогда все просто – находите рецепт в инструкции или в книге рецептов которые прилагались к вашей хлебопечке и точно придерживаясь рецепта закладываете все продукты и ингредиенты именно в той последовательности и в тех количествах (желательно использовать кухонные весы, на глазок получится не всегда).

Далее выбираете режим «ржаной хлеб», запускаете программу и дождавшись окончания работы наслаждаетесь результатом..

 

Рецепт: Рыба под маринадом

recept_002

Для приготовления рыбы под маринадом пойдет треска, сайда, навага, пикша, тиляпия, хек, минтай, пангасиус, судак, камбала, палтус. Выбранная рыба разделывается на порционные куски и жарится на сковороде с использованием растительного масла. В муке желательно не обваливать, а жарить просто так. Жареные куски укладываются слоями в кастрюлю и проливаются маринадом. Блюдо готово к употреблению после того как остынет.

Рецепт маринада: Луковицу мелко порезать и в кастрюлю ее, морковь на крупной терке натереть, и тоже в кастрюлю. Залить стаканом растительного масла. Развести в стакане воды три столовых ложки томатной пасты — вылить в кастрюлю. Посолить по вкусу, поперчить, пару лавровых листков положить, довести до кипения, уменьшить огонь и уваривать до готовности морковки. Выдавить туда пару зубчиков чеснока и прямо горячим заливать. Можно наоборот делать. Сначала маринад, затем жарить рыбу и складывать в кастрюлю с маринадом.

Получается очень вкусно и готовить не сложно! Приятного аппетита!

Добавить сайт в поисковики

Добавить сайт в поисковики, добавление ссылки (url) в поисковые системы.

SEO_001

Яндекс, ведь именно этот поисковик является самым популярным в России. По статистике, большинство из пользователей придут через Яндекс. Добавить свой сайт ссылку (url) в Яндекс вы можете здесь: добавить ссылку на свой сайт в  Яндекс.

 

SEO_002

Google. Не меньше 30-50% пользователейпопадут на ваш сайт именно через Гугл. Добавить ссылку на свой сайт в  Google можно здесь: Google.

SEO_004

 Одновременно добавить сайт в поисковики Yahoo и Altavista:

Yahoo! — очень популярная поисковая система в мире. Перед тем, как добавить свой сайт в поисковую систему надо зарегистрироваться в Yahoo, где вы получите собственный ID ( универсальный идентификатор ). После регистрации сайта в Yahoo! он также добавится и в поисковик Altavista. Регистрация сайта в поисковой системе Yahoo! осуществляется по этой ссылке: добавить сайт в Yahoo!

 

SEO_003

Bing — поисковая система, принадлежащая всем известной компании Microsoft. Раньше именовалась как Live Search / MSN Search. Регистрация сайта в поисковой системе Bing возможна по этому адресу: добавить сайт в bing.

SEO_005

Meta — это довольно таки популярная поисковая система в Украине. После регистрации возможно добавление ссылки вашего сайта. Регистрация сайта в поисковой системе Meta и добавление ссылки на сайт: Add Url Meta.

Несколько причин заниматься спортом

sport_001

Многие говорят, занятия спортом полезны и необходимы для нас. Давайте рассмотрим почему. Вот несколько признанных фактов:

1) Как один из  способов снизить риск развития сердечнососудистых заболеваний – это физическая нагрузка.

2) Оберегайте мышцы! Не оставляйте их в покое! Чем больше вы сидите без дела, тем сильнее мышцы атрофируются и в итоге вы теряете мышечную массу.

3) Уставшие, наработавшиеся мышцы получше всякой колыбельной. Набегавшись за день, уснете как младенец, позабыв о бессоннице. И никаких овечек и подсчетов до биллиона.

4) Упражнения спортом укрепляют иммунитет, почти наверняка гриппы и простуды вас не коснутся.

5) Сердце качает кровь, а кто будет укреплять сердце? Наша сердечная мышца тренируется также с нами во время нагрузок.

7) Неоспоримый факт: спортивные люди более уверены в себе! Разве можно сомневаться в том, что человек с мускулистым и подтянутым телом чувствует себя прекрасно!

8) Достижение свежести разума возможно! Больше спорта – больше серотонина и дофамина! Ясный ум, высокая работоспособность – то, что дает вам фитнес и то, что необходимо для покорения мира. Не забывайте о полноценном питании, иначе можете загнать себя в ловушку дефицита энергии! Даже если вы на диете – налегайте на углеводы.

9) Начали мучать артриты и артрозы ? – марш в спортзал.

10) Эндорфины выделяются не только при поедании шоколада, но и при трате килокалорий. Конечно, кажется проще съесть шоколадку, вместо того, чтобы полтора часа потеть в спортзале. Но сладости сразу отложатся вам в жир, а фитнес позволит совершать приятные прогулки по пляжу.

Будьте здоровы и в меру занимайтесь физическими нагрузками!

Диета на кабачках

cukini

Кабачки достаточно полезны при многих недугах, обладают укрепляющим организм действием, нормализуют обмен и оздораливают кровь. Сторонниками этой диеты являются многие известные звезды шоу бизнеса.

Рассчитана на 7-9 дней. Вы похудеете – на 1-2,5 кг.

Меню первого и второго дней лучше чередовать. Пищу не солить.

День первый.

Завтрак – запеканка из кабачков. Один кабачок (на 1 кг) натрите, добавьте 3 ст.л. ложки ржаной муки, 1 яйцо, зелень, перемешайте и выложите в слегка смазанную растительным маслом форму. Запеките в духовке.

Второй завтрак – овощной салат с цукини. Цукини, морковь, огурец нарежьте соломкой, заправьте натуральным йогуртом.

Обед – овощной суп “Цукини”. 1 морковь, 2 болгарских перца и стебель сельдерея порежьте кубиками, залейте 1.5 литр. кипятка. Варите 20 мин. Посолите немножко, поперчите, посыпьте зеленью.
На второе – отварная индейка, зелень.

Полдник – творожно-овощной салат с кабачками. Кабачок (500 гр.) и маленький кусочек имбиря натрите, болгарский перец порежьте кубиками, зелень измельчите. Все смешайте с творогом (200гр), заправьте натуральным йогуртом (50гр)

Ужин – кабачки, фаршированные овощами. Цукини (600гр) порежьте пополам – вырежьте из лодочки сердцевину. Мелко порежьте любые овощи и заполните лодочки. Заверните в фольгу и запекайте 30-40 мин.

 

День второй

Завтрак – кабачковые оладьи “Кабачок”. Натрите, немного отожмите от сока, добавьте три стол. ложки муки, одно яйцо, немного соли, одну стол.л. порошка фруктозы, 1 чай .л. соды пищевой. Замешайте и жарьте оладьи на небольшом количестве растительного масла.

Второй завтрак – салат из овощей. Цукини порежьте длинной соломкой, заправьте растительным маслом, добавьте любую зелень и сок лимона.

Обед – рыба с запеченными овощами. Филе рыбы (200 грамм) запеките в фольге с луком, кабачками и морковью. Обязательно замените соль соком лимона.

Полдник – творожно-йогуртовый коктейль с кабачковой икрой. Кабачки (примерно 250-350гр) мелко порежьте вместе с одной морковкой,  луковицей и двумя болгарскими перцами. Потушите на растительном масле. Полученную овощную смесь охладите и измельчите в блендере или взбейте миксером. Затем добавьте творог (на свое усмотрение). Все перемешайте.

Ужин – цукини с грибами. 100 гр. грибов (кроме шампиньонов) порежьте и пожарьте на масле с добавлением соли. Цуккини нарежьте кружочками, обжарьте с обеих сторон, смешайте с грибами, посыпьте зеленью.
И затем обязательно чередуйте второй и первый дни диеты.

Обязательно выпивайте за день до 2 литров воды.

Ничего копченого, сладкого, из муки, и тем более алкоголя.
Желательно предпочтение кабачкам с темно-зеленой кожей. Но не нужно удаляйть кожу с кабачков, ведь в ней находится около 75% полезных веществ.

ВАЖНО! Прежде чем сесть на диету пройдите обследование и проконсультируйтесь с врачом!